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Rascafría, Madrid
Comida tradicional , carnes con denominacion de origen., Dónde comer.
Y obtendrás el sello en tu pasaporte
En la cocina de nuestro restaurante procuramos compaginar la tradición y la modernidad en la elaboración de nuestros platos. Así es como tratamos a las carnes de la Denominación de Origen Sierra de Guadarrama, a la brasa con carbón de encina, o las del cerdo ibérico, presa, ala, secreto, etc.
También lo hacemos con los productos de la zona como son los perifollos y las setas como el perretxico o mansarón (seta de San Jordi, siso), boletos, colmenillas o senderuelas
Horario de comidas de 13:30 a 16:00 horas.
Horario de cenas de 21:00 a 23:00 horas.
Abierto todos los días del año. Recomendado llamar antes de acudir.
